2017年12月07日

麦芽しぼり

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もち米に麦芽を入れて、60度位で保温し
、糖化が終わったものを絞ります。
絞り汁を澄ましてその後、半分くらいになるまで煮詰めて出来上がりです。


posted by 伊藤 正俊 at 17:15| 宮城 ☀| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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