2015年04月10日

迷い鳥

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今日、稲の種まきをしている所に現れた鶏。

近寄っても逃げようとせず、保護していました。

近所で鶏を飼っている所に連絡したら1羽いなくなっていたので

飼い主のもとへ無事戻りました。
posted by 伊藤 正俊 at 21:10| 宮城 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年04月05日

葉が出てきました

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保存しておいたかぶ大根。

食べきれずにとっておいたら葉が出てきました。
posted by 伊藤 正俊 at 10:55| 宮城 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年03月31日

今日から田起こし

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今日から田起こし始めました。

田んぼの畦畔に咲いている水仙が満開です。
posted by 伊藤 正俊 at 21:08| 宮城 🌁| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年03月17日

瓶つめにしてみました。

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今までのプラスチック容器から瓶に変えてみました。

ちょっと良く見えるかな?
posted by 伊藤 正俊 at 18:34| 宮城 🌁| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年03月09日

発酵玄米

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炊飯器で玄米を炊き、2日位保温して於くと。玄米のイガイガがなくなり、

ホクホクとおいしく食べられます。

小豆を入れるとまた、食感が変わります。
posted by 伊藤 正俊 at 20:05| 宮城 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年02月18日

植菌始まりました

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今日で3日目です。

今年は去年の半分の本数です。

青森産の原木です。
posted by 伊藤 正俊 at 18:56| 宮城 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年01月04日

飴もちです

image.jpgお正月の元旦の朝に食べる飴もちです。登米地方に伝わるものです。
麦芽飴の中に焼いた餅を入れきな粉をかけて食べます。
posted by 伊藤 正俊 at 15:36| 宮城 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年12月14日

麦芽飴の糖化

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もち米を、お粥にして麦芽を入れて糖化をさせています。

糖化した物を煮詰めると麦芽飴の出来上がりです。
posted by 伊藤 正俊 at 22:05| 宮城 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年12月13日

自分たちの食材で試食

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銀座の居酒屋「のっぽっぽ」で「TOMEきてけらいんちゃ」のメンバーが作った

食材をもちより料理をしていただき自分たちで試食しました。

食材の説明をして野菜など、どの様に作ったら良いかアドバイスをもらいながら

自分の食材がどの様に変化するか楽しみながらご馳走になりました。

「のっぽっぽ」さん有難うございました。






posted by 伊藤 正俊 at 20:10| 宮城 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年10月30日

金のいぶき

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玄米食用の品種で「金のいぶき」と言う品種です。

低アミロースで良食味の巨大胚品種です。

胚芽が大きくGABA含量が高いそうです。

これは戴き物ですが普通の玄米と比べると食べやすくおいしい米です。

来年はいくらか栽培する予定です。
posted by 伊藤 正俊 at 17:20| 宮城 | Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年10月05日

新米出来ました

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新米出来ました。

今年は特別おいしく出来上がりました。
posted by 伊藤 正俊 at 20:33| 宮城 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年09月29日

良い事あるかな?

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ハート型の生しいたけ。

こんなに綺麗なハートは珍しい。
posted by 伊藤 正俊 at 21:26| 宮城 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年09月27日

稲刈り

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今日から始めました。

去年より5日遅い稲刈りです。


posted by 伊藤 正俊 at 19:01| 宮城 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年09月10日

鉄魚です

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赤く変色したものです。

3匹いるうちの1匹が変色しました。

posted by 伊藤 正俊 at 20:05| 宮城 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年08月31日

出てきました。

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7月8月と休んでいましたが、浸水を再開しました。
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2014年08月21日

大好き

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大好きなスイカ、むしゃぶりついてます。

お兄ちゃんと二人で半分食べました。

満足、満足。
posted by 伊藤 正俊 at 21:54| 宮城 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年08月17日

サルスベリが満開

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百日紅の花が満開です。

例年より少し早い様な気がします。
posted by 伊藤 正俊 at 19:53| 宮城 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年08月14日

ふるさと花火in長沼

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今年で27回目になります。

長沼で打ち上げられる花火。

家の庭から見えます。
posted by 伊藤 正俊 at 23:00| 宮城 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年07月25日

加工品開発の研修会

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厨房機器の専門メーカーの「ホシザキ」が主催する

農産加工品の講習会に参加した来ました。

収穫で忙しい時期はひとまず1次加工をしておいて

収穫が終わったら本格的の加工品を作ればよいとの事でした。
posted by 伊藤 正俊 at 22:53| 宮城 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年07月21日

梅雨の合間に

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やっと晴れ間が続きそうなので、梅干しを干しました。

干し終わったら味付けをします。
posted by 伊藤 正俊 at 21:16| 宮城 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする