2019年05月28日

2019年05月27日のつぶやき




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2019年05月27日

田植え終了

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昨日で田植え終わりました。

5月にしては、暑すぎ、人の方が参った。
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2019年04月20日

2019年04月19日のつぶやき


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2019年04月18日

2019年04月17日のつぶやき


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2019年04月12日

2019年04月11日のつぶやき


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2019年03月17日

2019年03月16日のつぶやき

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2019年03月16日

ふきのとう

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ふきのとうの季節になりました。

これを収穫して、バッケ味噌を作ります。
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2019年02月03日

味噌作り

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味噌作りです。

麹も我が家で、作ります。

大豆と麹わ同じ量です。

塩を加え、機械で潰し冬まで寝かせます。
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2018年11月15日

麦芽飴の煮詰め方

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もち米に麦芽を入れて、糖化した麦汁を

煮詰めています。

半分くらいになるまで、煮詰めます。

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